La cuisine marseillaise
12/25/2022
La cuisine marseillaise est influencée par les cultures provençales, italiennes, espagnoles et africaines, ce qui en fait une cuisine unique et savoureuse
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Volcanique, électrique, atypique, contrastée, accueillante, attachante, Marseille la provençale peut être définie par autant de mots qu’elle possède de rues.
Marseillement vôtre vous invite à une petite plongée de trois jours dans l’histoire, la culture et l’animation de cette cité millénaire.
Il y a près de 2 600 ans, les phocéens fondèrent ce qui constituait pour eux une colonie. (ils donnèrent naissance également à Nice, Avignon, Cannes et bien d’autres villes de France). Elle devint une cité qui a gardé son ADN portuaire dynamique et son âme profondément méditerranéenne. Partons à sa découverte !
Nous débutons notre première journée marseillaise par découvrir les racines de la ville. Le Musée des docks romains retrace l’histoire des origines de la cité portuaire à travers l’exposition de vestiges de ses premiers siècles.
Ensuite, rendez-vous au Mucem, le symbole récent et moderne de Marseille composé du Fort Saint Jean et du bâtiment du J4. Partez à la découverte de la culture et civilisation méditerranéennes.
Surtout à ne pas manquer, la vue unique offerte par la terrasse de ce musée flottant qui invite ses visiteurs à y rester déjeuner.
On continue vers les docks de la Joliette, en nous arrêtant au passage à la Villa Méditerranée, au Musée Regards de Provence et à l’ancienne cathédrale de la Major.
poursuivons vers le plus vieux quartier de France, le quartier du Panier, à la réputation injuste et injustifiée, et qui reflète au sein de ses ruelles la magie colorée des villages méditerranéens.
Nos pas nous emmènerons bientôt vers le vieux centre où l’idéal sera de s’installer dans un des vivants restaurants du Vieux Port pour déguster des spécialités locales.
Début de journée en direction de l’autre versant du Vieux Port. Nous traversons le Cour d’Estienne d’Orves pour rejoindre la somptueuse Abbaye Saint Victor. Il nous vient tout droit du Ve siècle et nous mènera vers le monument immanquable surplombant la ville : Notre Dame de la Garde.
Nous vous conseillons de déjeuner dans le quartier chic du Roucas-Blanc, pour ensuite entamer une marche digestive sur la Corniche.
Ensuite au choix : nous pouvons profiter des nombreuses plages environnantes telles que la Pointe-Rouge, Prado ou Prophète. Ou opter pour un après-midi culturel. Visitons par exemple l’un des innombrables Musées de la cité phocéenne comme le Musée des Arts décoratifs, de la faïence et de la mode, d’Art contemporain hébergé par le château Borely. Puis jetons un coup d’œil à la Cité radieuse œuvre architecturale du fameux Le Corbusier.
Pour cette deuxième soirée nous vous suggérons de choisir un des nombreux restaurants se trouvant aux alentours de la rue Sainte.
Une visite à Marseille ne serait pas complète sans nous rendre sur la Canebière. Cette large artère commerçante relie le Vieux Port à l’église des Réformés mondialement connue comme l’un des symboles de la ville.
Dans les ruelles adjacentes nous pourrons aller à gauche dans le quartier de Belsunce pour y visiter le musée d’Histoire ou à droite dans celui de Noailles qui nous donnera un aperçu du Marseille oriental et populaire.
Après déjeuner, s’ouvre devant nous la visite de l’église des Réformés (Saint-Vincent-de-Paul) et le Palais Longchamp qui abrite le musée des Beaux-Arts et le Museum d’Histoire naturelle, ou encore la Friche la Belle de Mai.
Enfin s’il nous reste un peu de temps pour faire du shopping, une promenade rue Saint Ferréol fera notre bonheur.
Notre séjour de 3 jours s’arrête ici.
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